ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЯ

Еда будущего — не только про альтернативные продукты питания, понятие включает в себя весь цикл, от производства до реализации и доставки. Спикеры мероприятия обсудят, как запросы потребителя и борьба за первенство толкают компании к внедрению цифровых сервисов и роботизации отрасли, правда ли мы сможем печатать еду в ближайшее время, как изменится доставка продуктов и готовой еды, как экологическая повестка влияет на развитие фудтех-отрасли и многое другое.

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕМЫ

• FoodTech инновации. Какие технологии нужны сегодня, чтобы завоевать свое место на рынке.
• Как и почему меняется рынок продуктов питания.
• Какие ключевые технологические тренды будут определять рынок FoodTech в ближайшей перспективе.
• Роботы в пищевом производстве. 
• Клеточное мясо и другие альтернативные продукты питания сегодня. Ситуация в мире и в России. 
• Каким будет рынок доставки в будущем. 

СПИКЕРЫ

1. Александр Шульгин - Визионер, инвестор, композитор. В портфеле более 20 фудтех и агротех компаний.
2. Евгений Лобанов - Директор по интеграции бизнес-процессов и управлению проектом ERP ПАО «Группа Черкизово».
3. Артем Пономарев - Генеральный директор Greenwise, руководитель Ассоциации производителей альтернативных продуктов питания.
4. Юлия Шакирова - СЕО «Едим дома»