Что такое Стартап-кафе PRO

Деловые встречи в неформальной обстановке для обсуждения актуальных тем в различных сферах бизнеса, выступления в формате TED, аналитика, панельные дискуссии, битвы стартап-проектов и «прожарки» неудачных кейсов

Ключевые темы

• Особенности российского рынка FoodTech: объем и структура рынка, сравнительный анализ мировых и российских трендов, перспективы роста и развития
• Экосистема московского рынка FoodTech (игроки, новые ниши/целевая аудитория, новые бизнес-модели, стратегии продвижения инструментов на рынок, кейсы)
• Инвестиции в FoodTech и их перспективы
• Cоветы экспертов стартапам фуд-сферы

Что вы узнаете

Как и почему меняется рынок продуктов питания?

Какие ключевые технологические тренды будут определять рынок FoodTech в ближайшей перспективе?

С какими вызовами сталкиваются инициативы в сфере FoodTech и какова природа этих ограничений?

Почему стремительно развивающееся направление FoodTech вызывает интерес инвестиционного сообщества?

FoodTech в России и мире

Влияние COVID-19 на отрасль

Пандемия значительно ускорила процесс освоения новых решений в секторе FoodTech. Онлайн-продажи продуктов питания резко возросли в связи со стремлением покупателей избегать людных общественных мест, в том числе продуктовых магазинов. По оценке Pitchbook, такое «вынужденное» освоение технологий навсегда изменит рынок доставки продуктов.

Так как люди стали чаще питаться дома (и реже бывать в заведениях общепита), возросли и продажи продуктов питания, причем диспропорционально большая часть потребительских расходов пришлась на продукты на растительной основе, поскольку мясных продуктов стало не хватать из-за связанного с COVID закрытия ряда предприятий.

Мировые инвестиции в FoodTech

По данным Pitchbook Foodtech Q2 2020, по итогам 2 квартала 2020 года в отрасли было заключено 132 сделки на общую сумму 3,7 млрд долл. Данная сумма на 27,6% превышает показатели за аналогичный период прошлого года. Тогда по итогам 2 квартала было заключено 168 сделок на общую сумму 2,9 млрд долл.

Пик роста оценки стоимости компаний с венчурным капиталом пришелся на первую половину 2020 года: по сравнению с прошлым годом медианная предварительная оценка стоимости выросла на 141,7%, составив $45,9 млн. Медианный размер сделки возрос на 34,7% до $4,2 млн.

Особенности Foodtech в России

По оценке Pitchbook, сервисы и технологии «вокруг еды» привлекают инвестиции свыше 1 миллиарда долларов ежегодно. Российский фудтех растет на 20-30% ежегодно. Объем этого рынка уже составляет $1,4 млрд, и нет никаких предпосылок к тому, чтобы рост остановился. Наоборот, ожидается приход крупных игроков, которые будут активно развивать отрасль.

Когда мы говорим «фудтех», то зачастую подразумеваем «доставка». Это действительно справедливо для отечественного рынка: доставка готовых блюд из ресторанов — самый массовый и крупный сегмент. Также у нас развиваются сервисы доставки продуктов из супермаркетов, так называемые online grocery — продуктовые магазины онлайн. Пока объем этого сегмента оценивается в $400 млн, но к 2021 году достигнет $3,1 млрд.

Программа встречи

17:00 - 17:45 Официальное приветствие, аналитика по рынку, интервью, выступления

17:45 - 19:00 Панельная дискуссия

19:00 - 19:15 Кофе-брейк

19:15 - 21:30 Pitch-сессия проектов

21:30 - 22:00 Networking

Pitch-сессия FoodTech Stage

• Битва харизматичных предпринимателей и прорывных технологий
• Интерактивное судейство от лидеров отрасли и гостей мероприятия
• Жесткий тайминг, острые вопросы и яркие выступления

Кого мы ждем в качестве зрителей

• Фуд-предпринимателей - технологических предпринимателей, создающих решения в сфере производства, продажи и доставки продуктов питания
• Шефов и рестораторов
• Современную розницу и онлайн ритейл
• Венчурных инвесторов, бизнес-ангелов и представителей фондов
• Отраслевых экспертов в области маркетинга, продаж, цепочки поставок, R&D
• Медиа и всех неравнодушных